Diese Lebensmittel solltest du nicht aufwärmen
Dass man diese Lebensmittel nicht aufwärmen sollte, wissen viele nicht.
4. Rote Bete, Rüben, Sellerie, Spinat
Diese Gemüsesorten enthalten Nitrate, und beim Aufwärmen werden diese in Nitrite umgewandelt. Das klingt erstmal undramatisch - doch Nitrite sind giftig. Am besten ist es, dieses Gemüse direkt aufzuessen, und wenn dann doch etwas übrig bleibt, sollte es vom restlichen Essen getrennt werden, bevor dieses in die Mikrowelle wandert. Dann ist das Gemüse zwar kalt, aber ungefährlich.
Spinat kann übrigens aufgewärmt werden, sofern er korrekt gelagert wurde: Er sollte nach dem Übrigbleiben beim Essen direkt gut eingepackt ins Gefrierfach wandern.